Etudian las referencias a las plantas y árboles que hay en la Biblia

13 de octubre, 2011. Bilbao. La Universidad de Deusto y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC han coeditado el libro "Las plantas en la Biblia", que explora las referencias a las plantas y árboles que hay en la Biblia. Según ha informado hoy la universidad bilbaína en una nota, este libro forma parte de una trilogía cuya elaboración ha llevado más de ocho años a los autores, Santiago Segura y Javier Torres Ripa, y que arrancó en 2005 con "Los jardines en la Antigüedad". El libro analiza los orígenes de los jardines, la interpretación de los paisajes en los textos bíblicos y las propiedades tanto culinarias como curativas de las plantas, arbustos y árboles citados en la Biblia.

La obra incluye capítulos sobre árboles silvestres como el abeto, el ciprés, el olmo y el sauce; árboles frutales, como el olivo, el almendro, el manzano y la palmera; plantas acuáticas como la adelfa, el junco y el papiro; así como cereales, hortalizas y plantas de cultivo, entre lo que destaca el trigo como "símbolo religioso y alimento base de la humanidad".

También se analizan las referencias a las plantas espinosas, como cardos y otras malas hierbas; las plantas venenosas, como la mandrágora y la cicuta; las especias, como el azafrán y la canela; y las flores y hierbas silvestres, como la manzanilla, la amapola y el narciso.

Santiago Segura es profesor emérito de la Universidad de Deusto y autor de textos sobre la cultura clásica. Javier Torres Ripa es director de Publicaciones de la misma universidad y ha publicado varios libros y artículos de jardinería. EFE. ABC.es